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食品法律法规与标准

作者: 吴澎,赵丽芹,张淼主编 / 出版社:化学工业出版社 / 出版日期:2015年10月 / 阅读:0 次 / 收藏:0次 / 推荐:0 次

本教材紧密结合当前人们所关注的食品质量安全问题,根据最新颁布的《中华人民共和国食品安全法》的要求,分九章系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等。

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